Production laitière et fabrication d’aliments pour animaux : La Direction générale des services vétérinaires sensibilise à Ouagadougou

Les agents de la Direction générale des services vétérinaires ont mené une opération de contrôle dans un établissement laitier et une unité de production d’aliments pour animaux, ce 11 juin 2025, à Ouagadougou. Cette initiative vise à sensibiliser les professionnels aux bonnes pratiques en matière de production laitière et de fabrication d’aliments pour animaux.

La tournée a débuté par la visite d’une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de lait pasteurisé et de yaourt, située à Gounghin. Les inspecteurs ont échangé avec la gérante sur les normes d’hygiène et de qualité à respecter pour garantir des produits sains et sans risque pour les consommateurs. Par ailleurs, ils l’ont également invitée à se rapprocher du Réseau d’encadrement du ministère des Ressources animales et halieutiques, notamment les directions régionales en charge des productions animales, pour un suivi optimal.

La seconde étape de la tournée a mené les inspecteurs dans une unité de production d’aliments pour animaux, située à Pissy. Il s’agit de l’entreprise Agro-alimentaire pour volaille, spécialisée dans la fabrication d’aliments pour volailles et ruminants, ainsi que dans leur commercialisation. D’une capacité moyenne de deux à trois tonnes par jour, cette unité a fait l’objet d’une sensibilisation par les agents vétérinaires.

« Sur la place du marché, on constate qu’il y a des personnes qui vendent des aliments pour animaux un peu partout. D’autres sont sans formation et on se dit que si la réglementation est respectée, cela va augmenter la qualité des aliments pour animaux », s’est exprimé Moussa Ouédraogo, promoteur de l’entreprise Agro-alimentaire pour volaille.

Il est à noter que cette opération s’inscrit dans le cadre des actions régulières menées par les services vétérinaires pour renforcer la sécurité alimentaire au Burkina Faso. Le vétérinaire Capitaine Aboubacar Nacro, directeur général des Services vétérinaires, a précisé que cette visite permet de contrôler les unités de production, d’importation et de commercialisation d’aliments pour animaux, ainsi que les laiteries. Il a rappelé aux responsables des deux entreprises, l’importance d’améliorer la qualité de leurs produits et de respecter la réglementation en vigueur.

Concernant les conditions d’obtention de l’autorisation pour la production et la transformation des produits laitiers et d’aliments pour animaux, le capitaine Aboubacar Nacro a annoncé la publication d’un communiqué officiel dans les prochains jours. Ce document précisera l’ensemble des démarches administratives à effectuer et la liste exhaustive des pièces justificatives requises pour une conformité totale avec la réglementation en vigueur. Il est précisé que tout promoteur qui ne se conformera pas à la réglementation après la sensibilisation verra son entreprise fermée, conformément aux textes en vigueur.

« L’objectif pour nous est d’identifier et de répertorier toutes les unités qui interviennent dans ce domaine d’activités et de sensibiliser les acteurs au respect des normes établies en matière de  production et de transformation », a-t-il indiqué.

Lazard KOLA

Faso7